红烧排骨 |
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精华序号:647
来自论坛:小熊在线 《美食烹饪论坛》
原始帖子:没贴过吧。。。
内容说明:
- 红烧排骨(204字) 丝蓝 (431766)于2010/06/03(15:56:01)..
呵呵 这是我从手摔了以后的第一次成果 都快成成品了才想起来拍PP 不够全面 大家见晾
原料:排骨 土豆
调料:白糖 葱 五香粉
呵呵 步骤1:将排骨和土豆抄水
(土豆煮至7成熟即可。太生了 后面不熟 太熟了后面就成土豆泥了)
2.
将油放至锅内烧热即可 放下白糖调色
3.
排骨上色后放小点开水在锅里闷上5分钟 其间放入盐和五香粉(容易入味)
4.
排骨入味后倒入抄好水的土豆炒上几分钟即可 最后放上葱 成品完成
- 说句实话,看到五香粉做调料,就没胃口了(空) 实名 (451269)于2010/11/23(10:31:42)..
- 我饿。。。。。。(空) 凌风 (451237)于2010/11/22(17:35:24)..
- 哇塞,巧媳妇!(空) phs (446692)于2010/09/28(11:00:05)..
- 能妹。。。(空) 獨一單 (446644)于2010/09/27(17:20:38)..
- 今天晚上照您的方做的,尝了一块,忒硬,又多焖了10分钟,还是嚼不动~~~(空) 钉子 (431817)于2010/06/03(20:25:17)..
- 您是说骨头(空) 小兰子 (431915)于2010/06/04(14:08:50)..
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(空) 钉子 (432156)于2010/06/06(15:12:24)..
- (空) 白丁茶庄 (431982)于2010/06/04(22:33:40)..
- ◎ 用错小排了,您老应该用乳猪的排骨~~(空) 惊弓之鸟 (431829)于2010/06/03(20:50:02)..
- 炒的时间不够吧?(空) 诡计多端忘了密码 (431826)于2010/06/03(20:42:59)..
- 强烈怀疑5分钟乃50分钟之误~~~(空) 钉子 (431954)于2010/06/04(20:11:57)..
- ◎ 我炒排骨根本不煮…人懒…就排骨腌好,直接起油锅半炒半煎,焦黄了加配菜炒炒就吃(空) ssscloud (446643)于2010/09/27(17:02:12)..
- 盲信盲从(空) ╭ò㊣ó╮ (431963)于2010/06/04(20:47:01)..
- 我每次都让肉店给我剁的小一些。(57字) 长安麻铭 (431961)于2010/06/04(20:37:09)..
也是爆炒,前后时间大概也就十分钟,特点是香很好吃。如果放水长煮,那种特有的香味就黯然失去。
当然排骨比较有嚼头。
- 麻姨有经验~~(空) 钉子 (431964)于2010/06/04(20:53:32)..
- 过来人嘛(空) 长安麻铭 (431967)于2010/06/04(21:06:30)..
- 从哪过来的?(空) 坏猫 (431981)于2010/06/04(22:23:13)..
- 早期旧社会(空) 长安麻铭 (431986)于2010/06/04(22:57:24)..
- 旧社会妇女裹小脚~~(空) 钉子 (432005)于2010/06/05(08:12:29)..
- 我炒的排骨也就这点时间。(空) 长安麻铭 (431836)于2010/06/03(21:50:57)..
- 用刀切成沫吃。。。。(空) 坏猫 (431824)于2010/06/03(20:40:26)..
- ◎ 坏猫(空) 惊弓之鸟 (431830)于2010/06/03(21:00:21)..
- 有事您说话。。。。(空) 坏猫 (431844)于2010/06/03(22:43:53)..
- 哈哈,估计得上高压锅才行~(空) 拯救 (431820)于2010/06/03(20:31:40)..
- 厨艺渐长啊,周末实践下~(空) 拯救 (431813)于2010/06/03(20:15:57)..
- ◎ 排骨的时间这么短?(空) 惊弓之鸟 (431802)于2010/06/03(18:41:07)..
- 人家是炒,不是炖.(空) 诡计多端忘了密码 (431807)于2010/06/03(19:02:07)..
- ◎ 问题是口感(空) 惊弓之鸟 (431808)于2010/06/03(19:39:57)..
- ◎ 对不起,口感肯定好,但是嚼起来要费点劲吧。(空) 惊弓之鸟 (431809)于2010/06/03(19:40:49)..
- 有懂行的~哈哈(空) 拯救 (431821)于2010/06/03(20:32:39)..
- 丝蓝MM好久没见来了,(空) 城市里的农民 (431780)于2010/06/03(17:30:45)..
- 流口水啦(空) 劳动最光荣 (431769)于2010/06/03(16:14:16)..
- 呵呵 谢谢 (空) 丝蓝 (431775)于2010/06/03(16:48:54)..
- PP上来了哈 (197字) 丝蓝 (431768)于2010/06/03(16:04:22)..
- ◎ 好手艺~~(空) 惊弓之鸟 (451240)于2010/11/22(18:34:56)..
- 有食欲(空) 五月丁香 (432106)于2010/06/05(21:09:02)..
- 今天就要试做一回(空) 花麻雀 (432018)于2010/06/05(09:57:51)..
- ◎ 花麻做的呢?(空) 惊弓之鸟 (432168)于2010/06/06(18:47:54)..
- 卖相不好已经被我吃掉了~~~(空) 花麻雀 (432187)于2010/06/06(21:40:01)..
- 钛棒了!(空) phs (431970)于2010/06/04(21:29:24)..
- ◎ 看着就有味口~~(空) 惊弓之鸟 (431798)于2010/06/03(18:38:14)..
- 我要吃,,我要吃,,, (空) 业余潜水员 (431774)于今天(16:45:52)..
(空) 诡计多端忘了密码 (431782)于2010/06/03(17:34:45)..
- 禁不住流口水了(空) jenny4115 (431781)于2010/06/03(17:33:51)..
- 相当的 You Huo 啊(空) 白丁茶庄 (431779)于2010/06/03(17:14:54)..
- 我要吃,,我要吃,,,(空) 业余潜水员 (431774)于2010/06/03(16:45:52)..
- 来吧 请你 哈哈(空) 丝蓝 (431776)于2010/06/03(16:49:29)..
- 最好你来,做给大家吃.(空) 诡计多端忘了密码 (431793)于2010/06/03(17:51:49)..
- ◎ 就在这张桌上吃吧~(空) 惊弓之鸟 (431804)于2010/06/03(18:44:27)..
- ◎ 跟着密码准有好吃的(空) 惊弓之鸟 (431803)于2010/06/03(18:41:50)..
- (空) 小兰子 (431767)于2010/06/03(16:02:06)..
- 真奇怪楼下怎么回的贴~~ 钉子 (431966)于今天(20:56:51)..
(空) 诡计多端忘了密码 (431987)于2010/06/04(22:59:08)..
- 司令大树您是咋回贴的?俺咋回不了?(空) 花麻雀 (432019)于2010/06/05(09:59:34)..
- 真奇怪楼下怎么回的贴~~(空) 钉子 (431966)于2010/06/04(20:56:51)..
- 你是怎么回的 (空) 小兰子 (431985)于2010/06/04(22:43:07)..
- 说相声呢?(空) 诡计多端忘了密码 (431968)于2010/06/04(21:20:54)..
- 还好会回无头贴 哈哈 小兰子好(空) 丝蓝 (431777)于2010/06/03(16:51:03)..
- ◎ 哈哈 好 (27字) 小兰子 (431914)于2010/06/04(14:00:41)..
无头贴不记得回了 好像很久很久以前坛里有人说过 现在忘记了
- 又来一个有能耐的。厉害,厉害。(空) 新时代文盲 (431860)于2010/06/03(23:31:12)..
- 突然想念溜达,好久没看到她的杰作了。(空) 新时代文盲 (431863)于2010/06/03(23:44:02)..
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