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来自论坛:小熊在线 《美食烹饪论坛》
原始帖子:螃蟹专门店的故事
内容说明:
- 螃蟹专门店的故事(152字) 熊掌拨三拨 (527229)于2014/07/28(10:46:25)..
吃蟹专门店蟹工船
《蟹工船》是日本有名的小说,大体是讲资本家剥削穷苦人民,也侧面说明早日海蟹来之不易,而今人工养殖+自动化早已不需书中那般辛苦,但吃蟹这事还是一如既往美好。
- 我什么时候能过上熊掌的生活啊?(空) 有间鞋店 (527256)于2014/07/30(15:31:54)..
- 先要有熊掌的身材(空) 高前 (527261)于2014/07/30(20:21:21)..
- 错,首先要有熊毛一样多的钱财(空) OnOasis (527268)于2014/07/31(04:48:12)..
- 我觉得是价值观的问题(11字) 熊掌拨三拨 (527279)于2014/07/31(11:35:03)..
更愿意把钱花在哪 怎么花
- 如果郭嘉能把医疗 养老 教育问题解决了才有可能(空) 高前 (527282)于2014/07/31(17:59:13)..
- 人和人不一样,有的爱买奢侈品,有的好美食,有的爱旅游,还有的是权力狂!(空) 海上闲云鹤 (527281)于2014/07/31(17:48:23)..
- 有次和一堆人一起讨论(71字) 熊掌拨三拨 (527285)于2014/07/31(19:04:36)..
第一个选择
a. 100万
b.去太空
第二个选择,之后增加条件
a.100万
b.去太空,但不保证能回来
两次我都选b,你呢
- 去太空的花费比100w人民币或美元都高啊,两利相衡取其重(空) 高前 (527290)于2014/08/01(07:39:18)..
- 没结婚前,当然去太空喽,其实即使是第一个也不一定能保证回来,但去太空的机会实在难得一见啊!怎么放过?(16字) 海上闲云鹤 (527289)于2014/08/01(00:07:11)..
结婚后就选100万,去日本吃烤螃蟹!
- 这问题只要还有其他选择我也不去太空,别说还给钱(空) OnOasis (527293)于2014/08/01(09:34:24)..
- 你是风险厌恶者,适合做技术类的工作(空) 高前 (527294)于2014/08/01(09:47:11)..
- 折合100w的航天器,只能给您订购北棒子的火箭!!(空) 一抽屉钱 (527295)于2014/08/01(10:42:11)..
- 这火箭成不成,便宜无好货,发射不成功人怎么样呢,还是要100万好些。(空) 龙王 (527300)于2014/08/02(15:51:25)..
- 贴一个《阿芙躺枪》,说明:靶子瞄准的是熊掌,受伤的是阿芙,事故原因跟便宜无好货有关,哎呀。(1316字) 龙王 (527301)于2014/08/02(16:01:25)..
阿芙吃老乡几个西瓜没给钱,让纪检给办了,小赢GG环球皮包公司接单子捞人。
小赢GG首先跑官道,找到高衙内,讲明来意,高衙内大笑:“阿芙吃老乡几个西瓜没给钱,让纪检办了?哈哈哈哈!小赢GG,大事你找我,这点小事你也来找我!”高衙内端起盖碗茶:“送客。”
小赢GG依靠组织,找到兔子总版,讲明来意,兔子大笑:“阿芙吃老乡几个西瓜没给钱,让纪检办了?哈哈哈哈!猛料啊猛料。”兔子赶紧发全坛公告,制造热点,安排水手顶帖,顾不得理小赢GG。
小赢GG想到 Hei She Hui ,找到贾贵,讲明来意,贾贵大笑:“阿芙吃老乡几个西瓜没给钱,让纪检办了?哈哈哈哈!小赢GG,你给阿芙捎句话,想吃西瓜吱一声,我送他一车皮,哈哈哈哈!”贾贵跟胡传魁大碗喝酒,不再理小赢GG。
小赢GG想把单子脱手他人,上论坛发帖子,希望找到能人,论坛上正热闹成一遍:“号外号外,大土豪阿芙吃老乡几个西瓜没给钱,让纪检办了,哈哈哈哈!”小赢GG问谁有路子捞人,人人只当笑话,无人当真,无人答复。生意难做,揾食艰难,小赢GG急得哭了:“阿芙吃老乡几个西瓜没给钱,真让纪检办了。”龙王GG回帖:“我,必须说,你们,不懂,阿芙。我,也不懂。怎么吃老乡几个西瓜没给钱,让纪检办了?阿芙笑死个人了!哈哈哈哈!”
无人理会,人人当看笑话,小赢GG抹眼泪:“阿芙,苦逼2.0升级版。”
小赢GG的表现让高衙内惊疑,高衙内移开嘴边的红酒杯:“阿芙吃老乡几个西瓜没给钱,真让纪检办了?来人,给我查一查!”
当天阿芙放出来,高衙内通知小赢GG去监狱门口接人,阿芙被关三天,被牢犯打了,上论坛一把眼泪一把鼻涕哭诉:“平时friend,一有事你们都不管我。”
高衙内说:“只怪小赢GG办事不得力,说话还不利索。”
兔子总版说:“中间有没冤情?还真不把俺村官当干部了!俺要抗述。”
贾贵说:“牢里都有谁打你?说出来老子把他摆平!”
熊掌说:“阿芙,出来聚一聚,我请你吃螃蟹。”
网友们都讨好的说:“阿芙,我给你寄了些土特产,请查收。”
小赢GG为顺利拿到劳务费,写小文给阿芙开心:
人间美味, Mian Fei 分享。
熊掌又吃螃蟹,水族箱前提个漏勺,捞水中螃蟹:“大爱呀,螃蟹品种还真丰富,毛蟹、大花蟹、膏蟹,”熊掌45°角仰起头思考:“该怎么吃好呢?”
姜葱炒花蟹:在青绿淡黄的小葱、嫩姜里,拌着些凝脂似的小件螃蟹块,螃蟹块粘着乳白芡汁,充盈葱香,弥散酱油香,用牙齿一咬,嫩肉裂开来,螃蟹汁流出来,鲜美、甘甜、蟹味浓厚。
海盐焗膏蟹:一盘子盐焗膏蟹金黄油亮,香气四溢,用红葱头、香菜盖面,浇些上好酱油,吃一件,膏滑肉嫩,腴香满口,葱香酱油香螃蟹香,完美的搭配,在齿颊留香。
木桶蒸毛蟹:原只毛蟹用木桶盛了,用汽水蒸熟了,螃蟹身湿润,色泽赤红油亮,我称它为桑拿螃蟹,用手撕着扯着,蘸着调味料吃,肉丝明晰,滋味清甜可口。
熊掌把盛螃蟹的塑料盆递给老板:“老板,就要这些招待我的朋友,姜葱炒花蟹、椒盐焗膏蟹、木桶蒸毛蟹,再加一个蒜蓉炒西生菜,一个生滚螃蟹粥。”
饭桌上,熊掌一手拿筷子,一手拿蟹钳,发表餐前演说:“今天请阿芙吃螃蟹,给阿芙压惊,阿芙躺枪了,阿芙最重友谊和情义,我们吃传统吃法,阿芙请,吃得开心。”
- 谢谢熊掌的无私共享(16字) 喜满多 (527252)于2014/07/30(08:56:50)..
让我们 Mian Fei 获得这么多的宝贵经验
- 您客气,独乐不如众乐乐(空) 熊掌拨三拨 (527255)于2014/07/30(14:18:29)..
- 只有熊掌,让满多大叔换表情。(空) 龙王 (527257)于2014/07/30(17:02:23)..
- 看来以后还是要自由行,跟团的话没可能这样啊!(空) 海上闲云鹤 (527238)于2014/07/28(20:06:53)..
- 个人推荐自由行(53字) 熊掌拨三拨 (527246)于2014/07/29(10:20:00)..
自有安排,可以暴走看景点(个人最不喜欢)
也可以早起和当地人一起去早市体验
或者赖在酒店一整天不出去
- 嗯,旅游度假就要讲究一个舒适休闲,跟团跟成狗就太没意思了,等我好好研究研究,看看明年有时间就去日本自由行。(空) 海上闲云鹤 (527254)于2014/07/30(13:42:10)..
- 跟团都是既没钱又没能力的卢瑟,还不如不去(空) 高前 (527240)于2014/07/28(21:03:21)..
- 跟团都没钱的庐舍中的顶级庐舍飘过(空) 海上闲云鹤 (527244)于2014/07/29(09:09:09)..
- lailaihui.com(12字) 熊掌拨三拨 (527247)于2014/07/29(10:27:09)..
看看这里,出境其实很便宜
- 对我这样的loser来说追主要是有钱有闲还要有心情。将来还要有体力(空) 一抽屉钱 (527239)于2014/07/28(21:02:10)..
- 为什么是将来才有体力?(空) 海上闲云鹤 (527243)于2014/07/29(09:08:31)..
- 意思是说,以后上岁数了,一年不如一年,想出去,都得下了飞机火车,然后睡一觉才能溜达。能坐车不徒步,能现场买就不带着东西去(空) 一抽屉钱 (527248)于2014/07/29(12:40:58)..
- 扶着墙走~~(空) 钉子 (527249)于2014/07/29(21:46:48)..
- 尚能饭!(空) 一抽屉钱 (527250)于2014/07/29(21:55:09)..
- 显然最近用得厉害(14字) 熊掌拨三拨 (527245)于2014/07/29(10:18:25)..
得过了这阵子
AV台名不虚传
- 工具(106字) 熊掌拨三拨 (527234)于2014/07/28(10:59:39)..
螃蟹都被料理师精心拆开,就是每条蟹腿也都敲开裂开,只需轻轻一掰就开,基本永不到工具
- 蟹肉卷(80字) 熊掌拨三拨 (527233)于2014/07/28(10:58:09)..
相比螃蟹,这卷实在没有什么用途
- 烧螃蟹腿,个人最喜欢(303字) 熊掌拨三拨 (527232)于2014/07/28(10:57:08)..
烧蟹的过程宛如一场表演,取了长长的蟹脚。厨师用一把极薄的锋利小刀切开蟹壳,二三下之后,蟹脚就只剩了细细的弯钩连着肥硕的腿肉。蟹肉的烧烤程序一应如常,只用了几滴日本酱油调味,以尽量保持蟹肉的原味
桌上还有三瓶盐,分别是西西里盐、喜马拉雅岩盐和安第斯山脉矿盐,口味偏重的人可以自行加盐
其实原味就很棒,蟹肉很嫩,回甘之余已足够咸味
这么说,烤蟹腿是清爽的啤酒需要大口灌下,除了麦芽香之外是大口吞咽的快感
而之后的冻毛蟹则像是一坛老酒,需要细细品味慢慢回香
- 毛蟹(304字) 熊掌拨三拨 (527231)于2014/07/28(10:51:50)..
北海道的札幌帝王蟹、毛蟹与山阴县、鸟取县的松叶蟹是日本三大蟹种
蟹的肉质饱满而鲜嫩,蟹身虽小,但蟹味鲜甜,独有的浓郁蟹膏更为老饕赞赏。夏天才是食毛蟹的最好季节。原因是毛蟹的产卵期在夏天,体内积聚丰富的营养,所以特别肥美。
成熟期毛蟹的一般标准重量有六百至八百克重,通常的吃法是冻毛蟹料理
把活毛蟹拆件打开,取走肺叶,放入蒸笼蒸熟,蟹蒸熟后再放入冰块速冻五至十分钟,然后将蟹身的水份抹乾,用强力吸水纸包裹蟹身,盛盘上桌,吃时可拌一点日本柚子醋(小青柠用鲨鱼皮打磨)
- 好(空) 五月丁香 (527235)于2014/07/28(12:36:09)..
- 竟然没上传几张图片,那就这样吧(60字) 熊掌拨三拨 (527230)于2014/07/28(10:47:25)..
- ◎ 吃不饱啊(空) 高前 (527236)于2014/07/28(12:55:50)..
- 会席,一堆东西(7字) 熊掌拨三拨 (527237)于2014/07/28(13:54:05)..
大堆照片没上传
- 其他的图。强烈要求上其他的图。(空) 有故事的熊 (527253)于2014/07/30(11:57:56)..
- 烤螃蟹腿吃(125字) 熊掌拨三拨 (527278)于2014/07/31(11:28:05)..
- 烤一壳螃蟹肉(60字) 熊掌拨三拨 (527277)于2014/07/31(11:25:38)..
- 壳里灰色的是什么?(空) 有故事的熊 (527286)于2014/07/31(20:41:23)..
- 螃蟹刺身(60字) 熊掌拨三拨 (527276)于2014/07/31(11:24:51)..
- 螃蟹寿司(60字) 熊掌拨三拨 (527275)于2014/07/31(11:23:58)..
- 焗螃蟹(60字) 熊掌拨三拨 (527274)于2014/07/31(11:23:32)..
- 螃蟹汤(60字) 熊掌拨三拨 (527273)于2014/07/31(11:22:57)..
- 煮螃蟹(125字) 熊掌拨三拨 (527272)于2014/07/31(11:22:20)..
- 这么多都是螃蟹,你觉得哪种最好吃?(空) 喜满多 (527280)于2014/07/31(13:38:16)..
- 嘿嘿,味道清甜的都好吃(空) 龙王 (527284)于2014/07/31(18:53:19)..
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